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Titolo
Text copied to clipboard!Manager dello Sviluppo Culinario
Descrizione
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Stiamo cercando un Manager dello Sviluppo Culinario appassionato e innovativo per unirsi al nostro team dinamico. In questo ruolo, sarai responsabile di guidare l'innovazione culinaria e lo sviluppo di nuovi prodotti che soddisfino le esigenze dei nostri clienti e le tendenze del mercato. Lavorerai a stretto contatto con i team di marketing, produzione e qualità per garantire che i nuovi prodotti siano non solo deliziosi, ma anche fattibili dal punto di vista commerciale. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle tecniche culinarie, una forte capacità di leadership e un occhio attento ai dettagli. Sarai coinvolto in tutte le fasi del processo di sviluppo del prodotto, dalla concezione iniziale alla produzione finale, assicurandoti che ogni prodotto rispecchi i nostri standard di qualità e innovazione. Inoltre, sarai responsabile di monitorare le tendenze del settore e di identificare opportunità per migliorare e ampliare la nostra offerta di prodotti. Se sei un leader creativo con una passione per la cucina e un desiderio di innovare, ti invitiamo a candidarti per questa entusiasmante opportunità.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Guidare lo sviluppo di nuovi prodotti culinari.
- Collaborare con i team di marketing e produzione.
- Assicurare la qualità e la fattibilità commerciale dei prodotti.
- Monitorare le tendenze del settore culinario.
- Identificare opportunità di miglioramento dei prodotti esistenti.
- Gestire il budget del dipartimento di sviluppo.
- Condurre test di gusto e valutazioni di prodotto.
- Formare e guidare il team di sviluppo culinario.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nello sviluppo culinario.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie.
- Capacità di leadership e gestione del team.
- Eccellenti capacità di comunicazione.
- Creatività e innovazione nel settore alimentare.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare.
- Laurea in scienze alimentari o campo correlato.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nello sviluppo di nuovi prodotti culinari?
- Come gestisci le sfide legate alla qualità del prodotto?
- Puoi descrivere un progetto di sviluppo culinario di successo che hai guidato?
- Come ti tieni aggiornato sulle tendenze del settore alimentare?
- Quali strategie utilizzi per motivare il tuo team?
